キャベツダイエットの効果

キャベツダイエットとは･･･

キャベツダイエットとはおもいッきりテレビで（2006年9月8日放送）されたダイエット方法です。名古屋大学付属病院循環器内科医師の簗瀬正伸氏が実践していたダイエット方法です。その効果は、簗瀬正伸氏自らキャベツダイエットを実践しなんと3ヶ月で27キロ痩せたということでした。 キャベツダイエット凄いですね！その効果は本当なんでしょうか？

キャベツダイエットの方法

キャベツダイエットの方法は、朝夕の食事の時に、小玉のキャベツ6分の1を20回以上よく噛んで食べる方法のようです。なんでもポイントは、キャベツは千切りではなくザク切りにして生で食べる方が効果があるようです。けして、マヨネーズやドレッシングなどは掛けないようにし、レモン果汁を加えて食べると効果的であるとのこと。。。歯の弱い人は、レンジで加熱しても良いようです。目安は、600Wで2分くらい。飽きてきたら、他の野菜を加えて食べたとのことです。おそらく他の野菜も生ですね。

キャベツだけではなくたんぱく質も摂取する。
1日のたんぱく質摂取の目安は70～80ｇ。
目安は、肉80ｇ、魚80ｇ、玉子1個、牛乳200ml、豆腐半丁位らしいです。
おやつは果物などで摂り、1日当たりのおやつは、リンゴだと1個ほど。
その他柿などらしいです。これも1個。（食べすぎはどちらにしてもダイエットになりませんもんね）
運動は特別しなかったようです。ダイエット中もお酒も飲んでも大丈夫とのこと。

キャベツダイエットの効果

結局のところ、通常ご飯やおかずなどで、おなかを満たすところをキャベツを先に食べることで、満腹中枢を効果的に上げ、食事制限を可能にするダイエット方法のようですね。結果、バランス良く食事する方法でも、同じ結果が得られそうです。

空腹時は、我慢と忍耐さえあればですが。。。

キャベツの成分

キャベツには水溶性ビタミンであるビタミンＢ１，Ｂ２，Ｃ，ナイアシンや、脂溶性ビタミンのビタミンＡ，Ｅ，Ｋなど多くのビタミン類が含まれています。また、カルシウム，リン，鉄，カリウム，マグネシウムなどのミネラル分も多く含まれています。このようにキャベツには人の体にとって必要な栄養成分が含まれており、それらの成分には私たちの体を助けるさまざまな役割や効果があります。栄養成分の他に食物繊維が多く含まれており、多くの女性の悩みである便秘を改善するだけではなく腸内環境を良好に保ち、大腸がん・高血圧・動脈硬化・糖尿病・肥満などの病気にも効果があるそうです。

分　類成　　分役　割　・　期　待　さ　れ　る　効　果
水溶性
ビタミンビタミンＢ１スポーツなど肉体疲労時の疲労回復に効果がある
ビタミンＢ２皮膚炎、口内炎などに効果がある
ビタミンＣしみ、そばかすの緩和などに効果があり、コラーゲンを
作るときに役立つ
ナイアシン皮膚の代謝に関与し、肌荒れ・口内炎の緩和に役立つ
脂溶性
ビタミンビタミンＡ目の乾燥感の緩和や夜盲症などに効果がある
ビタミンＥ手足の血液の流れを改善して、冷え・しもやけの緩和
などに効果がある
ビタミンＫ血液の凝固に関与し、止血に役立つ
ミネラル
(無機質) カルシウム骨や歯の発育などに効果がある
リン
鉄赤血球中に存在し、酸素を運ぶヘモグロビンの構成
要素で貧血に効果がある
カリウム神経や筋肉の機能を正常に保つのに役立ち、細胞内
外のミネラルバランスの維持に役立つ
マグネシウムカルシウムと共に、骨などの発育・形成に役立つ